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World: Deutsch: Wirtschaft: Nahrungs-_und_Genussmittel: Lebensmittelsicherheit

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Aventra Pro-Test Gesellschaft für biologische Diagnostik mbH
Vorstellung der angebotenen Prüfspektren zur Qualitätssicherung. Als einer der Schwerpunkte wird der Einsatz von lasergestützten, automatisierten Testverfahren mit hoher Auflösung und Zuverlässigkeit beschrieben. [D-49078 Osnabrück]

Biologische Beratung Ltd.
Informiert über insektizidfreie Lösungen für Schädlingsprobleme und die Preise. [D-10409 Berlin]

BNN Monitoring
Infos über das Monitoring-System für Obst und Gemüse im Naturkosthandel, Berichte über die Ergebnisse, Pressemitteilungen und Orientierungswerte für Rückstände.

BUGS - Dr. Gerhard Karg
Der öffentlich bestellte und vereidigte Sachverständige und IHK-geprüfte Schädlingsbekämpfer informiert über seine Dienstleistungen als Gutachter, prophilaktischer Berater und Schulungstrainer für Unternehmen. Eine Vielzahl von Dokumenten des Autor wissenschaftlicher Fachpublikationen und Co-Autor verschiedener Standardwerke steht zum Download bereit.[D-67661 Kaiserslautern]

Europäische Kommission - Verhütung, Kontrolle und Tilgung transmissibler spongiformer Enzephalopathien (TSE)
Die Neufassung der Rechtsvorschriften über TSE ist angesichts der BSE - Diskussion in Europa dokumentiert und im Regelwerk veröffentlicht worden. Die Verordnung enthält Vorschriften zur Verhütung, Kontrolle und Tilgung dieser auf den Menschen übertragbaren Tierkrankheiten. Sie gilt für die Produktion, das Inverkehrbringen und die Ausfuhr von lebenden Tieren und tierischen Erzeugnissen. Die unterschiedlichen Stati und Ziele der Einzelregelungen werden erläutert. Mit weiterführenden Links zu Dokumenten des EU Parlaments.

FischDB
Eine Internetdatenbank zur Verbesserung der Kontrolle von Fischerei-Erzeugnissen durch Protein- und DNA-Analyse. Enthält folgende Datenblätter zu den eingetragenen Fischarten: IEF, SSCP, RFLP, DNA-Sequenz und DNA-Alignment.

Fleischhygiene Verordnung - Bundesministerium der Justiz
Zugang zum Volltext der bundesdeutschen Fleischhygiene-Verordnung. [D-10117 Berlin]

HACCP Portal - Behr`s Verlag GmbH & Co. KG
Das aus dem Verlagsprogramm ausgekoppelte Thema HACCP wird hier gebündelt mit Rechtsgrundlagen und Hintergrundinformationen zu HACCP Betriebskonzepten, Seminaren und anderen Inhalten präsentiert. Ein Hygieneforum für betriebliche Fragen wird unterhalten. [D-22085 Hamburg]

Hygiene-Training, Inh. Claudia Neffgen-Nekes
Schulungen nach Lebensmittel-Verordnung und Infektionsschutzgesetz, mit Hilfestellung beim Aufbau eines HACCP-Konzepts. [D-53332 Bornheim]

Infektionsschutz Gesetz - Bundesministerium der Justiz
Volltext des bundesdeutschen Infektionsschutz Gesetzes. [D-10117 Berlin]

Institut Fresenius
Das Institut präsentiert sich als kompetenter Ansprechpartner in der chemischen und biologischen Analytik in Europa. Mit Jobbörse, Pressemitteilungen und einer Übersicht aller Dienstleistungen.

Intact Consult Lebensmittelsicherheit GmbH
Das Unternehmen berät Erzeuger, Gemeinschaften, Verarbeiter, Händler und Importeure bei der Schwachstellenanalyse, zum Registrierungs- und Kennzeichnungsprozeß, bei der Pflichtenhefterstellung und Dokumentation der Warenströme. Für die kontinuierliche Verfolgbarkeit, die Verwaltung von Abläufen und Kontrollen nach EUREPGAP Standard sowie die Zertifizierung werden Softwarelösungen und Internetdatenbanken vorgestellt. [A-8403 Lebring]

International Food Standards
Allgemeine Informationen zum IFS, den Zertifizierungsstellen und Bereitstellung von Downloads (pdf) von Infomaterialien.

Kaiser Rudolf, Eidg. diplomierter Lebensmittelinspektor
Bietet Betriebs- und Risikoanalysen, Untersuchungen und Schulungen, um einen hohen Hygienestandard zu erreichen. Vorgestellt werden die Leistungen zur Risikoanlyse und in der Rechtsberatung. [CH-4314 Zeiningen]

Karlsruher Hygiene Labor - KSB GmbH
Hygienemonitoring, Beratung und Schulung für Lebensmittel herstellende und verarbeitende Betriebe. Die Kernleistungen werden mit Wirkungsüberprüfungen von Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen sowie Konzeptionierung und Begleitung von Eigen- und Lieferantenkontrollen ergänzt. [D-76131 Karlsruhe]

Labor Dr. Böhm
Das Dienstleistungsunternehmen für Betriebskontrollen und chemische, physikalische und mikrobiologische Analysen stellt sein Qualitätssicherungskonzept und die Laborausstattung vor. [D-80992 München]

Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch - Bundesministerium der Justiz
in der Veröffentlichung der bundesdeutschen Fassung. [D-10117 Berlin]

LSG-Elab GmbH
Dienstleister auf dem Gebiet der Umweltanalytik, Lebensmittelanalytik, Trink- und Badewasseranalytik, forensischen Chemie/Toxikologie. Die Seite enthält auch Angaben zu aktuellen Grenzwerte der Trinkwasserverordnung (TVO), die LAGA-Spezifikationen sowie einen Promille-Rechner.

Sartorius AG
Der Konzern hat sich neben der Wägetechnologie und Mechatronic insbesondere auf die patentierte Grob- und Ultrafiltration von flüssigen und pastösen Lebensmitteln für technische Separations- und Analysezwecke sowie Stomachervorprodukte spezialisiert. Filter, Nährmedien und Verfahrensbescheibungen sind über die Suche unter dem Stichwort "Food" als pdf-Dateien ladbar. [D-37075 Göttingen]

Schädlingsbekämpfung Großjung, Inhaber Dietmar Großjung
Die Arbeitsschwerpunkte liegen in den Bereichen des Lebensmittellagers und -handels sowie im privaten Bereich, bei Nagern, Mardern, Schaben und Wespen. Firmenprofil und Informationen über die Bekämpfung von Schädlingen. [D-59929 Brilon]

Schädlingsmanagement in Öko-Betrieben
Dokumentation eines Projektes mit Artikeln zur Vorbeugung, Bekämpfung und Beispielen. Bezugsadressen, Links, Literaturtipps sowie Download von Checklisten.

Stefan Tannenberg - Lebensmittelsachverständiger
Öffentlich bestellt und vereidigter Sachverständiger für Lebensmittel und Lebensmittelsachverständiger, IFS Standard, Qualitätsmanagement, HACCP. Mit Informationen rund um alle Themen. [D-56070 Koblenz]

Strahlentelex.de - Thomas Dersee
Die Onlineausgabe informiert regelmäßig über radioaktive Meßwertfunde in Nahrungsmitteln, wie auch den Einsatz technischer radioaktiver Strahlung im Herstellungsprozeß. Einen breiten Raum nimmt die Beobachtung der Strahlenökologie, die dynamische Anlagerung von Radionukliden in Nahrungsmitteln sowie radionuklidbezogene Entwicklungen aus der Technisierung und Globalisierung der Landwirtschaft ein. [D-13507 Berlin]

Dr. Warnecke GmbH
Das Unternehmen hat sich auf die Entwicklung sowie Produktion von optoelektronischen Meß- und Prüfgeräten zur Lebensmittelhygiene spezialisiert und führt insbesondere in der Fleischwirtschaft auch Untersuchungen und Gutachten durch. [D-06847 Dessau]

W&L Hygieneberatung GmbH & Co. KG
Das Unternehmen beschäftigt sich mit HACCP- und IfSG-Lösungen sowie mit dem Qualitätsmanagement in der Lebensmittelverarbeitung. Mit Erläuterungen zur Konzeption, der praktischen Umsetzung und individuellen Modifikation des Eigenkontrollsystems. [D-49377 Vechta]

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